Не для кого ни секрет, что яблоки являются очень полезным фруктом, который содержит огромное количество ценными микроэлементов, витаминов. Компоты на основе данного фрукта пользуются большой популярностью, их можно употреблять как теплыми, так и холодными в жару. Чтобы усилить полезные свойства напитка, в него можно добавить шиповник. Эти ягоды значительную увеличивают пользу, придают компоту особые вкусовые нотки.
Приготовить компот на основе шиповника и яблок достаточно просто и выгодно (даже если покупать ингредиенты в магазине). Ниже будут представлены наиболее популярные рецепты с пошаговыми инструкциями для приготовления.
Свежие яблоки и шиповник
Ароматный, простой и полезный напиток, для приготовления которого понадобятся достаточно бюджетные.
Подготовить следующие ингредиенты:
- шиповник – 100 грамм;
- вода – 1 литр;
- сахар – 2 столовых ложки;
- яблоки – 2 больших яблока.
Процесс приготовления:
- Яблоки разрезать дольками, удалить хвостики, вырезать сердцевины. Переложить их в глубокую чистую кастрюлю.
- Промыть ягоды шиповника под проточной водой, пересыпать их в кастрюлю.
- Налить воду. Добавить сахар, тщательно перемешать.
- Поставить на огонь, дождаться закипания. Сделать газ меньше, варить ее 20 минут.
Подождать полтора часа до начала употребления.
Для получения определенных вкусовых характеристики, за 3-5 минут до того, как снять кастрюлю с огня, можно добавить в нее сушенную гвоздику, корицу или бадьян.
Сушеные яблоки, шиповник и корица
Полезный и вкусный зимний напиток с приятными пряными нотками. Идеальный вариант на холодные вечера.
Для приготовления понадобятся:
- сушеные яблоки – 200 грамм;
- натуральный мед – 2 столовых ложки;
- сушеный шиповник – 120 грамм;
- корица – половина чайной ложки;
- вода – 3 литра.
Процесс приготовления:
- В чистую кастрюлю перелить воду, довести ее до кипения.
- Добавить в нее шиповник и яблоки, сделать огонь меньше. Оставить вариться еще на полчаса.
- За 5 минут до приготовления добавить корицу.
- Выключать газ, снять кастрюлю с плиты, добавить мед, тщательно перемешать.
Яблоко, шиповник и лимон
Рецепт вкусного, очень полезного и тонизирующего напитка, который подойдет как на жаркое лето, так и холодные зимние вечера.
Для приготовления понадобятся:
- яблоки – 3 больших;
- лимон – 1 кружок или большая долька;
- сахар – 200 грамм;
- вода – 2 литра;
- шиповник – 3 столовых ложки.
Процесс приготовления:
- Нарезать яблоки большим дольками. Вырезать сердцевину, удалить хвостики.
- Нарезанные яблоки переложить в чистую кастрюлю. Отрезать от лимона большой кружок, положить его к яблокам.
- Засыпать в кастрюлю 3 столовых ложки шиповника.
- Добавить сахар, все залить водой, перемешать чтобы сахар растворился.
- Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой, варить в течение 15 минут.
Для хранения готового компота на длительное время подойдут любые по объему стеклянные банки, который заранее были простерилизованы. Емкости нужно герметично закатать, поставить в темное прохладное место.